NGÀNH QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN: THI KHỐI NÀO VÀ ĐIỂM CHUẨN RA SAO?

Ngành Quản lý nhà hàng khách sạn là gì?

Quản lý (hay quản trị) nhà hàng khách sạn (Hospitality Management) là tên gọi chung cho ngành học thuộc lĩnh vực du lịch nói chung, đào tạo cách thức tổ chức, vận hành, điều phối và giám sát các hoạt động của khách sạn, nhà hàng, bao gồm nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi giải trí của khách và cả quản lý nhân sự về mặt khối lượng công việc hay yếu tố con người, sao cho hiệu quả và khoa học nhất. 

Cá nhân đảm nhận chức vụ quản lý nhà hàng khách sạn phải là người có kiến thức chuyên môn và kỹ năng nghiệp vụ vững vàng, thành thạo ngoại ngữ, giỏi kỹ năng mềm - như thế, mới có thể bình tĩnh và linh hoạt tiếp nhận và xử lý mọi vấn đề xảy đến trong ca làm việc, đảm bảo khách hàng luôn cảm thấy hài lòng nhất về chất lượng sản phẩm và dịch vụ cung cấp.

Ngành Quản lý nhà hàng khách sạn thi khối nào?

Ngành Quản lý nhà hàng khách sạn (QLNHKS) đang là một trong những ngành “hot” hiện nay. Để đáp ứng nhu cầu tuyển sinh cũng như nhu cầu nguồn nhân lực cho ngành, ngành QLNHKS mở rộng xét tuyển thí sinh ở hầu hết các khối: A (Toán - Lý - Hóa), A1 (Toán - Lý - Anh), C (Văn - Sử - Địa), D1 (Toán - Văn - Anh). Ngoài ra, một số trường có xét tuyển khối D3 (Toán - Văn - Pháp), D4 (Toán - Văn - Trung), D78 (Văn - KHXH - Anh), D90 (Toán - KHTN - Anh), D96 (Toán - KHXH - Anh)...

Tùy từng trường, chuyên ngành QLNHKS sẽ chia thành các khoa, ngành khác nhau như: ngành Quản trị du lịch - nhà hàng - khách sạn, Văn hóa du lịch - Quản trị du lịch khách sạn, Quản trị khách sạn du lịch, Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Quản trị kinh doanh du lịch...

Ngành Quản lý nhà hàng khách sạn học trường nào?

Trên cả nước có hơn 40 trường đang đào tạo ngành quản lý và điều hành nhà hàng khách sạn. Trong đó chủ yếu tập trung khá dày đặc ở phía Bắc và phía Nam. Vì vậy, việc chọn trường là không quá khó khăn. Hầu hết các trường đào tạo ngành nghề này đều trang bị khá đầy đủ trang thiết bị, đội ngũ giảng viên kinh nghiệm với vốn kiến thức, thực hành sát thực tế. 

Sinh viên tốt nghiệp các chuyên ngành quản lý nhà hàng khách sạn loại Giỏi - Xuất sắc sẽ được tạo điều kiện giới thiệu việc làm tại các khu resort, khách sạn hay nhà hàng đẳng cấp, chuẩn quốc tế hoặc được giữ lại trường làm Giảng viên, đảm nhận công tác giảng dạy theo đúng chuyên môn ngành học. 

Điểm chuẩn ngành Quản lý nhà hàng khách sạn các năm gần đây

Tùy theo từng trường, chất lượng và số lượng hồ sơ ứng tuyển sẽ có các mức điểm chuẩn cho nhóm ngành quản lý nhà hàng khách sạn khác nhau. Với phương thức tuyển sinh là xét tuyển dựa vào kết quả kỳ thi THPT quốc gia hoặc kết quả học tập THPT. Các thí sinh có nhiều sự lựa chọn, nhiều thời gian tham khảo để chọn trường có mức điểm chuẩn phù hợp với điểm thi và khả năng của mình. Điểm chuẩn ngành QLNHKS những năm gần đây dao động trong khoảng từ 15 đến 26 điểm (mức học lực khá) nếu xét theo hình thức điểm thi THPT. Điều này tạo cơ hội nhiều hơn cho những bạn yêu thích và đam mê theo nghề.